Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукция

 

Насосы

 

 

 

Glossary on Winery

Glossary - словарь терминов (глоссарий), применяемых в виноделии.

A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V W Y Z

Odour
Odorous quality of a wine either deriving from the grapes or developing during alcoholic fermentation (in particular its winey characteristic).

Oenocyanine
Colouring matter of wine, naturally contained in the berry skin of red and black grapes.

Off-taste
Indicates a wine with an unpalattable sensation for he who tastes it.

Opaque / Dull
Indicates a dull, dim, almost cloudy wine.

Ppen Fermenter
Wooden, cone–shaped, truncated container, open on top, used for the fermentation of alcoholic must.

Open Fire Distillation
System where the source of heat is taken from the direct combustion of various materials carried out with simple alembics.

Ordinary
A common-type wine, with neither defects nor any outstanding characretistics; somewhat coarse.

Organoleptic Examination
Whereby the quality of the wine is evaluated according to a visual, sensory, taste and touch evaluation.

Oxid(iz)ation
A change in the wine brought about by oxygen which dissolves when in contact with the wine causing a change in colour (i.e. darkening), fragrance and taste.

Oxygenation
Sudden introduction of oxygen into wine due to aeration.

 

Компания "Cовременные Технологии Розлива"!
 
 

Новинки оборудования

  Оборудование Della Toffola Group.

 
  Виноделие
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved