Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

<

Дія кислотності.

Дослідження показують, що алкогольні дріжджі можуть жити в нейтральному середовищі, а також в кислій, який є виноградне сусло.
Спостереження показали, що дріжджі зберігають свою життєдіяльність при змісті 10-20 грама/л вільної винної, яблучної і лимонної кислот. Краще всього бродіння відбувається в кислому середовищі при кислотності 8-10 грама/л, що титрує, яка вільно переноситься дріжджами і пригноблює розвиток хвороботворних мікроорганізмів. У достатньо кислотному суслі зародки хвороб не розвиваються, а дріжджі розмножуються цілком нормально. У малокислотному суслі, навпаки, хвороботворні мікроорганізми отримують сильний розвиток, унаслідок чого дріжджі пригноблюються.
Найбільш сприятливі умови для розвитку більшої частини дріжджів створюються при рн 3,5. Розвиток дріжджів зазвичай припиняється при рн нижче 2,6 і бактерій - нижче 3,5.

Дія спирту

Дія сірчистого ангідриду

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved