Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

Доливка неповних ємкостей

В період бурхливого бродіння піна, що утворилася, зазвичай заповнює вільний простір над поверхнею бродячого сусла. У цей період вуглекислий газ, що виділяється, є достатньо надійним захистом від шкідливої діяльності мікроорганізмів, що потрапляють в бродяче сусло. Коли бродіння починає затихати, необхідність у вільному просторі над поверхнею вина відпадає; виникає небезпека, що в сусло, не захищене шаром вуглекислоти, можуть потрапити і розвинутися в нім небажані мікроорганізми - мікодерма і оцетові бактерії - і доступ, що отримав, до вина кисень надасть несприятлива дія на вино. Тому необхідно, як тільки бродіння прийме спокійний характер, бочки або інші ємкості долити. Доливка проводиться зазвичай в декілька прийомів: перший раз зараз же після закінчення бурхливого бродіння, другий раз, коли помітне виділення вуглекислого газу припиниться і вино абсолютно заспокоїться.

Недоброди, їх причини і методи усунення

Контроль за бродінням білих сусел

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved