Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

ОБРОБКА І ВИТРИМКА ВИН

Завдання винаря не обмежуються отриманням здорового молодого вина. Вино, особливо столове, - украй ніжний і в той же час нестійкий продукт, що вимагає до себе великого уваги. Винар повинен не тільки зберігати придбані вином якості і оберігати його від захворювань і псування, але і створювати всі умови для того, щоб розвинути в провині всі хороші якості, отримані їм від винограду, захистити його під час тривалого зберігання від шкідливого впливу різних зовнішніх умов, викликати в нім лише корисні зміни, не допускаючи змін небажаних і небезпечних. Це досягається свідомим регулюванням всіх умов, що викликають ці зміни, наприклад, температури, впливу мікроорганізмів і доступу повітря.
Зберігання вин в умовах, сприяючих поліпшенню їх якостей, називають витримкою Вино, що знаходиться на витримці протягом тривалого періоду, само очищається і набуває всіх якостей готового вина - стійкої прозорості, тонкого смаку і букета. Вино ж, яке треба привести в готовий стан в короткий термін, має потребу у ряді операцій, що мають на меті прискорити його дозрівання.
Для цього роблять частішою переливки вина, піддають його очищенню шляхом фільтрування або обклеювання і у разі потреби застосовують термічну обробку.

ДОЛИВКА ВІНА

Терміни доливки

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved