Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

Обробка вин нагріванням

Відома з давніх часів обробка вин нагріванням - загальноприйнятий прийом в практиці всіх виноробницьких країн. Застосовується вона для різних цілей: стерилізації і додання міцності провину, для поліпшення смакових якостей і прискорення дозрівання вина, а також для отримання специфічних якостей, властивих деяким типам вин.
Дослідження в області теплової дії на вина показали роль нагрівання до тієї або іншої температури в різних випадках виноробницької практики і різноманіття його застосування при виготовленні вин різних типів.
Нагрівання викликає у винах зміни як фізичного і хімічного, так і органолептичного характеру. Ці зміни знаходяться залежно від умов, при яких відбувається нагрівання: присутність або відсутність кисню, температури і тривалості нагрівання.
Методи обробки вин нагріванням ще недостатньо використовуються в нашому виноробстві. Масове застосування цих методів, на шлях якого ми твердо стаємо останнім часом, повинне різко поліпшити якість переважно ординарних вин.
Найбільш часто вживаним методом для обробки вин нагріванням у виноробницькій практиці є пастеризація.

Пастеризація вина

Обробка столових і десертних вин нагріванням до разлічнихтемператур

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved