Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

ПРОВЕДЕННЯ ПРОБНОГО КУПАЖА

До початку купажа винар повинен добре ознайомитися з складом і властивостями всіх вин, які передбачається купажіровать. Їх необхідно випробувати і зробити мікробіологічний і хімічний аналіз на вміст в них спирту і цукру і визначення кислотності, що титрує. Аналіз на цукор треба проводити не тільки для міцних і десертних вин, але і для їдалень, щоб уникнути введення в купаж недобродов.
Маючи перед собою аналітичні дані, що характеризують вина, які підлягають купажу, і результати їх випробування, винар може приступити до проведення пробного купажа в невеликих об'ємах. Для цього беруть вимірювальний скляний циліндр ємкістю 1 л (краще з прітертой пробкою) і наливають в нього послідовно вина, що підлягають купажу, в заздалегідь визначеній пропорції. Після цього закривають циліндр пробкою, ретельно перемішують (не збовтуючи) і потім дегустують. Рекомендується пробний купаж повторити, залишити в повному циліндрі у спокої на декілька днів і лише після вторинного випробування робити остаточний висновок про купаж. Якщо пробний купаж визнаний задовільним, проводять змішення вин у великих розмірах в тій же пропорції.

ТЕХНІКА ПРОВЕДЕННЯ КУПАЖІВ

РОЗЛІВ ВІНА В ПЛЯШКИ

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved