Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

 

Червоні столові вина Грузинської РСР

Перше місце по виробленню червоних якісних столових вин займає Грузинська РСР. Тут на щебеністих наносних грунтах пологих схилів Гомборських гір і Головного Кавказького хребта, по обидві сторони р. Алазані, в сприятливих кліматичних умовах виростає місцевий сорт Сапераві, з якого отримують прекрасні столові вина. Сапераві дає густо забарвлені, повні, бархатисті на смак вина з середньою.
Фортецею 11-12% про. і порівняно великою кислотністю (7-8 грама/л).
Грубість, терпкість і трав'янистий присмак, які відчуваються в молодих винах з сорту Сапераві, при витримці в бочках, а потім в пляшках, зникають і вино набуває високих якостей червоного вина. Особливо виділяються своїми якостями кварельськие вина; при тривалій витримці вони набувають дивовижної м'якості і бархатистості смаку і тонкий, характерний для сорту Сапераві приємний букет. Мало поступаються кварельським також провина сів Уріатубані, Напареулі, Цинандалі, Мукузані і Гурджаані. У радгоспі «Цинандалі» з сорту Каберне на ділянці Теліані отримують рідкісне по своїх якостях червоне вино. В порівнянні з Сапераві, Каберне Теліані має гармонійніший і м'якший смак з характерними тонами сорту Каберне.
Червоні вина Кахетії добре відомі радянському споживачеві. На міжнародних виставках вони неодноразово отримували вищі нагороди. Всі марочні червоні вина Кахетні готують по затвердженій для них технологічній схемі. Мезга з дробарки і гребневідділювача поступає на бродіння у відкриті чани. Після закінчення бродіння мезгу пресують; самоплив і сусло, отримане після пресування, збирають і витримують окремо. На першому році вино егалізіруют, витримують його 3 року і на четвертому розливають в пляшки.
Червоні вина з сорту Сапераві готують також місцевим способом.
Марочні червоні вина Грузинської РСР випускають під назвами Грузинське вино U 2 Теліані (з сорту Каберне на базі віноматеріалов з ділянки Теліані), Грузинське вино U 4 Мукузані (з сорту Сапераві на базі радгоспів «Цинандалі», «Напареулі», «Мукузані» і «Кварелі») і ординарні під назвами Грузинське вино U 5 з сорту Сапераві і U 10 з сорту Александроулі.

Червоні столові вина РРФСР

Червоні столові вина інших районів СРСР

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved