Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукція

 

 

 

 

ЛІТЕРАТУРА

Ховренко м.А., Загальне виноробство. М. 1909.
Ховренко м.А., Приватне виноробство. М., 1917.
Гоголь-янковський г.І., Керівництво по виноробству, М., 1932
Ventre Jules, Traile de vinification, Montpellier, 1929
Ribereau Gayon, Traile d'oenologie, Paris, 1930.
Benvegnin L., Capt E., Piguet J., Traite de vinification, Lausanne, 1947
Могилянський H. К. Віноделіє і льохове господарство. Одеса, 1924.
Георгиев Верб., Вінарство, Софія, 1949.
Negre E., Frankot P., Manuel pratique de vinification, Paris, 1941.
Trost Gerhard, Die Technologie des Weines. Stuttgart, 1955.
Фролов-багрєєв А. М. Советськоє шампанське, Піщепроміздат, 1949.
Георгиев Верб., Енологиі. Земіздат. Софія, 1957.
Jan Farkas. Vinarstoo. Bratislava, 1957.
Виноробство. Вніївів «Магаргч», Криміздат, 1958.
Іванов Т., Технологія на вінопроїзводството. Софія, 1958.
1. Простосердов Н. Н. Віноградниє провина і їх дієтичні властивості, Піщепроміздат, 1957.
2. Герасимов М. А.. Вітамін С у виноградному суслі і провині. Труди Никітського ботанічного саду, 1931.
3. Мержаніан А. С. і Ворхобін І. М., Вітамін С у виноградному вині. Труди Анапськой дослідній станції, 1930.
4. Фролов-багрєєв А. М. і Агабальянц Р. Р. Хімія вина. Піщепроміздат, 1951.
5. Garino - Canina Е. Valeur alimenters et higienique du vin, VIII Congres International de la vigne et du vin, Rapports, v. I. 1956.
6. Flanzy M., Causseret. VII Congres International de la vigne et du vin. Rapports, v. II, 1953.
7. Дурмішидзе С. Ст. Дубильні речовини і антоциани виноградної лози і вина. видавництво АН СРСР, 1955.
8. Фролов-багрєєв А. М., Мікроелементи в біохімії вина, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1940. Грам 6.
9. Георгиев Верб.. Підручник по енологиі, Софія, 1951.
10. Protin Rene, XXXVII Session pleniere du Comite de l'o.I.V. Rapport general du directeur de l’o.I.V., Ljubljana. 1957.
11. Негруль А. М. Виноградарство. Сельхозгиз, 1956.
12. Піотровський Би. Ст., Джаїполадян Л. М., Виноробство в Урарту. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1956, Грам 1.
13. Простосердов Н. Н. Технологичеськая характеристика винограду і продуктів його переробки. Ампелографія СРСР. т. 1, Піщепроміздат, 1946.
14. Акимцев Ст. Ст. Вино і грунти. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1946, Грам 6.
15. Рудніцкий Яскраво - Червоний. Виноробницька бочкова тара. Піщепроміздат, 1950.
16. Шумаєков А. М., Воськобойников І. М., і Богацкая М. А., Залізобетонний посуд у віноградоперерабативающем виробництві. Праці Українського н.-и. інституту виноградарства і виноробства імені Таїрова, Одеса. 1935.
17. Шумаков А. М. Путі збільшення виходу сусла, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1946, Грам 7.
18. Герасимов М. А. Прімененіє сірчистої кислоти у виноробстві. Вибрані роботи по виноробству. Піщепроміздат, 1955.
19. Воськобойников І. М. Досліди зброджування виноградних сусел у присутності сірчистої кислоти, Труди Центральної науково-дослідної станції імені Таїрова, 1927.
20. Марченко. Застосування сірчистої кислоти у виноробстві. Піщепроміздат. 1948.
21. Ventre Jules. Sur le sulfitage et le levurage de la vendange. Progres agricole, 1903-1908.
22. P. Jaumles. Analise des Vins, Montpellier, 1951.
23. Простосердов H. H., Класифікація виноградних вин, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1939, Грам 6
24. Герасимов М. А. Классифікация виноградних вин, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1948. Грам 1
25. Агабальянц Р. Р. До наукової класифікації виноградних вин. Праці Краснодарського інституту харчової промисловості, 1949.
26. Вініченко Ст. І. Вихід сусла з винограду і його якість, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1954, Грам 6.
27. Герасимов М. А, охременко С. Ф. Прімененіє сірчистої кислоти при бродінні. Труди Державного Никітського ботанічного саду. 1925.
28. Опарін А. І., Курсанов А. Л., Саєнко А. Ф., Безінгер Е. Н. Вліяніє автолізатов на хід послетіражной витримки шампанська. «Виноградарство і виноробство СРСР». 1947, Грам 6.
29. Фролов - Багрєєв А. М.. Про автолізатах дріжджів у виноробстві. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1947, Г7.
30. Андріївська Б. Р., Вплив дріжджів на віноматеріали для акратофорного шампанська, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1948, Г4.
31. Герасимов М. А.. Тривале залишення вина на дріжджовій гущавині. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1953.
32. Кошев Л. А., Цимерман С. І., Опря А. П. Бродіння сусла в безперервному потоці під подушкою вуглекислого газу, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1957, Грам 2.
33. Егоров А. А., Питання виноробства, Піщепроміздат, 1955.
34. Полнова - Совзенко Т. До. Про дубильні речовини виноградного сусла, «Виноробство і внноградарство СРСР», 1947. Грам 3.
35. Герасимов М. А. Холодільниє установки в первинному виноробстві, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1947, Грам 10.
36. Перроте А.. Новий спосіб вироблення червоного вина, «Вісник віноделня», 1898, Грам 11.
37. Ховренко М. А. Способи отримання червоного вина нагріванням мезги до бродіння. «Вісник виноробстві» 1904, Грам 4.
38 Унгурян П. Н. Досвід термічної обробки вина. Збірка робіт Донської енохимнчеськой лабораторії. Ростов -на-Дону, I931.
39. Снсякан н.М., Егоров І. А., Афрікян Би. Л.. Біохимічеськне особливості сорту винограду. Біохімія виноробства. Збірка 2, видавництво АН СРСР, I948.
40. Простосердов Н. Н. Основи дегустації вин, Піщепроміздат, I952.
41. Бронштейн А. І. Вкус і нюх, нзд. АН СРСР. I950.
42. Льовіцкая Е. С. Про фізіологічну роль кислот. Праці фізіологічного інституту мені І. II. Павлова. 1949.
43 Герасимов М А. Актуальна кислотність виноградного вина. Записки Державного Никітського ботанічного саду. 1931.
44. Ventre J. Du role d'acidite reele dans la preparation des vins. Paris, 1930.
45. Герасимов M. А., Дозрівання і старіння вина, Пнщепроміздат. 1939.
46. Ribereau Gayon J., Contribution а I'etude des oxydations et reduction dans les vins. Bordeau, 1933.
47. Коцюба П. Ст.. До теорії старіння вина. Праці Краснодарського інституту харчової промисловості, вип. 6, 1949.
48. Кульневіч Ст. Т. Перекисноє число як показник ступеня окисленності вина. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1956, Грам 1.
49. Праці наради, присвяченої 50-літтю перекисной теорії повільного окислення і ролі Баха в розвитку вітчизняної біохімії, видавництві АН СРСР. 1946.
50. Травнева С. М. Ферментатівниє окислювальні процеси і їх значення в технології вина. Біохімія виноробства. Збірка перша, видавництво АН СРСР, 1947.
51. Дурмішидзе С. Ст. Окислювальні ферменти у виноградній мезге, «Виноробство і виноградарство СРСР, 1950, Грам 8.
52. Родопуло А До. До теорії дозрівання і старіння. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1955, Грам 7.
53. Gcnevois L et Ribereau Gayon J., Le vin, Paris, 1947.
54. Родопуло А. До. Про окислювально-відновні процеси при отриманні. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1952, Грам 1.
55. Родопуло А. До. Окислення винної кислоти в провині у присутності солей важких металів. Вісті АН СРСР, Сірий. Біологічна, Грам 3, 1951.
56. Перроте А.. Ранній розлів білих вин в пляшки, «Виноградарство і виноробство», Кишинів, 1904, Грам 1 і 2.
57. Герасимов М. А., Політова Т. До.. Зміна ОВ-потенциала при різних процесах обробки вина. «Виноробство і виноградарство СРСР, 1945. Грам 7.
58. Дрбоглав Р. А. Зміна кількості розчиненого кисню і ОВ-потенциала при шампанізації за системою Шоссепье. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1940, Грам 2.
59. Родопуло А. К. Окислітельниє ферменти виноградного сусла і вина, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1948, Грам 11.
60. Павлов - Грішин С. І. Вплив кисню при прискореній обробці на якість ординарних вин. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1955, Грам 2.
61. Deibner L., Potentiel oxydoreducleur des vins: son importence, sa signification; tendences actuelles de la technique de sa mesure. 1957.
62. Герасимов М. Л. Вплив продуктів взаємодії cахаров і амінокислот на утворення букета вина. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1952, Грам 7.
63. Billard R. La vigne dans l'antiquite. Paris, 1913.
64. Нечаєв Л. Н.. Помутніння вин, Піщепромнздат, 1951.
65. Знаменський Г. М. Технологичеськоє устаткування бурякоцукрових заводів (розділ про фільтрацію). Піщепроміздат, 1949.
66. Касаткин А. Р. Основні процеси і апарати хімічної технології (розділ про фільтрацію), .м., 1948.
• 67. Ратушний Р. Д. Про физико-хімічну суть обклеювання. Автореферат дисертаційної роботи, 1955.
68. Мизникова С. А., Обробка вина бентонітом. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1944, Грам 9.
69. Лоза Ст. М. і Вечер а.С. Освітлення вин бентонітом. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1948, Грам 3.
70. Родопуло А. К, киладзе Ф.П., Гвелісиане Ст. П. Освітлення вина аськангелем. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1950, Грам 4.
71. Milisavlievitch D. Stabilisation des vins. Rapport generale au VIII Congres International de vigne et du vin. 1956.
72. Герасимов М. А., Кишковський 3. Н., Алексєєв П. А., Мойсеєвого Н. А., Бабкина О. Т. Про режим охолоджування вин, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1958, Грам 1.
73. Кишковський 3. До Застосування холоду при обробці вин. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1955, Грам 2.
74. Павлов - Грішин С. І., Чернов Н. Н.. Досвід прискореної термічної обробки вин, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1955, Грам 3.
75. Мальцева М. Я., Кравей Ш. Х, неверова І. М., Контроль і доопрацювання нерозлівостойких вин, «Внноделне н виноградарство СРСР». 1956. Грам 2.
76. Герасимов М. А,. Політова - Совзенко Т. К. Вліяніє складових частин вина на точку замерзання. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1946, Грам 9.
77. Герасимов М А., Сесиашвілі А. Л.. Обробка вин холодом, Тбілісі. 1936.
78. Герасимов М. А. Уськореніє дозрівання вин, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1953, Грам 8.
79. Герасимов М. А., Кишковський 3. Н., Брусиловський С. А., Комбінована термічна обробка вин в безперервному потоці, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1955, N° 6.
80. Ribereau Gayon J., Peynaud E., Portal E. La stabilisation de vins par Ies echangeurs d'ions metalliques. Industrie agricole et alimentaire. 1956, Грам 4.
81. Бегунова Р. Д.., Захаріна О. С, чаленко Д. К. Прімененіє іонообмінної установки для видалення заліза з вина в заводських умовах, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1958, Грам 5.
82. Агабальянц Р. Р., Коблянський А. Р. Приготування столових напівсолодких вин і соків за допомогою іонного обміну. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1957, Грам 6.
83. Мальцева М. А. Мікробіологичеськие основи пастеризації вин. МТІПП, Дисертація, 1956.
84. Саєнко Н. О. Виправлення хворих і дефектних вин хересною плівкою, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1951, Грам 4.
85. Квасников Е. І. Бактерійні хвороби міцних і десертних вин, Ташкент, 1949.
86. Чистовіч Т. А. Мікробіологичеськая характеристика мишачої хвороби, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1939. Грам 5.
87. Берг В. А. Біологичеськоє вивчення мишачої хвороби. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1939, Грам 3.
88. Родопуло А. До. Про реакцію утворення ацетаміду в провині. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1952, Грам 12.
89. Унгурян П. Н. Мишачий присмак в провині. «Виноробство і виноградарство Молдавії», 1946, Грам 2.
90. Schandert Н.. Microbiologie des Weines. 1950.
91. Саєнко Н. Ф. Дикі дріжджі і дрожжеподобниє грибки у виноробницькому виробництві. Обмін передовим досвідом. МППТ СРСР, 1955.
92. Герасимов М. А., Саєнко Н. Ф., Чаленко Д. До. Застосування фосфорнокислих і аміачних солей при бродінні. Праці Кримської зональної станції, 1931.
93. Ribereau Gayon J., Peynaud E. Sur la casse blanche. Revue de viticulture, 1932, Грам 76.
94. Азарашвілі П. Би. Виноградні вина і коньяки Грузії, Піщепроміздат. 1955.
95. Ribereau Gayon J., Peynaud E.. L'emploi des antibiotiques en enologie, Paris, 1955.
96. Преображенський А. А. Сотернськие вина, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1947, N 4.
97. Охременко Н. С. Мускатні і десертні вина Криму. «Виноробство і виноградарство СРСР». Грам 6.
98. Картавченко П. До. Приготування вин токаю в Угорщині, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1953, Грам 10.
99. Герасимов М. А. Режіми теплової обробки вин. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1955, Грам 2.
100. Павлов - Грішин С. І., Встановлення оптимального режиму термічної обробки вин. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1940, Грам 3.
101. Унгурян П. Н. До вивчення механізму мадерізацин вина, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1940. Грам 11-12.
102. Унгурян П. Н., Калугина Р. І., Зуєва Е. П.. Окислювально-відновний потенціал при мадеризації вин. Праці н.-и. інституту ЗІВ НКЗ РРФСР, 1939, т. VII.
103. Герасимов М. А. і Політова - Совзнко Т. До. Термічна обробка десертних вин, Біохімія виноробства, Збірка 3, ізд, АН СРСР 1950.
104. Казумов Н. Би. Значення деревини дубової клепки в процесі мадеризації вин, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1955, Грам 7.
105. Політова - Совзенко Т. До.. Вплив теплової обробки на склад вина. «Виноробство і виноградарство СРСР», Грам 7.
106. Кипані Р. Я. і Нуцубідзе П. І., Гамма-лучеван мадеризація вина, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1956, Грам 6.
107. Берідзе Р. І. і Курдгелашвілі М. В. Вліяніє іонізованих гамма-променів на якість вина, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1966. Грам 7.
108. Герасимов М. А. і Охременко Н. С. Матеріали по витримці вин під впливом сонячних променів. Записки Державного саду Никітського. 1925.
109. Фролов - Багрєєв А. М. До питання про вивчення плівки хереса. Вісті Донського інституту сільського господарства і меліорації, 1925.
110. Ховренко М. А і Бабенко Б. А.. До дослідження хересного бродіння, Збірка, присвячене Ст. Е. Таїрову. Одеса, 1925.
111. Саєнко Н. Ф. Про Радянський херес, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1939, Грам 1.
112. Простосердов Н. Н, херес у Вірменії, Доповіді ТСХА. 1946. Грам 3.
113. Fornachon I. С. М. Studies of the Sherry Ніг. Adelaide, Australia wine board. 1953.
114. Саєнко Н. Ф. Підвищення спіртоустойчивості хересних дріжджів шляхом направленого виховання, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1950. N 2.
115. Саєнко Н. Ф. Резервуарний метод приготування вин типу хереса. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1950. Грам 7.
116. Саєнко Н. Ф. Прискорене дозрівання хереса, «Виноробство і виноградарство СРСР. 1953, Грам 7.
117. Парфентьев А. Н., Коваленко Ст. І. Про можливу роль піроугольних ефірів у формуванні шампанських якостей ігристих вин. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1951. Грам 3.
118. Агабальянц Р. Р. Про деякі питання теорії шампанського виробництва, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1951, Грам 3.
119. Ребіндер П. А., Декілька зауважень з приводу статті Розенфельда, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1948, Грам 10.
120. Валюжініч Е. Н. Ісследованіє радянських коньяків. Звіт Московської філії Вніївів «Магарач», 1947.
121. Нілов Ст. І., Малтабар В. М. Оценка сортів винограду для коньячного виробництва і визначення часу збирання, Труди ВНІЇ В'ЮЧИ «Магарач», вип. 5, Піщепроміздат, 1957.
122. Вальковіч Ю. Е. До теоретичного обгрунтування процесу перегонки в коньячному виробництві. Праці Краснодарського інституту харчової промисловості, 1949, вип. 6.
123. фертман Р. І. До питання перегонки коньячних спиртів. «Виноробство і виноградарство СРСР». 1951, Грам 6.
124 Фертман Р. І. Технологічні схеми перегонки коньячних спиртів», «Виноробство і виноградарство СРСР», 1952, Грам 6.
125. Маслов Ст. Технологія виробництва коньячного спирту, Одеса, 1955.
126. краснокутський Ст. П. Технологія виробництва коньячних спиртів, «Виноробство і виноградарство Молдавії», 1947, Грам 6, 1948, Грам 1.
127. Фертман Р. І. Оцінка результатів перегонки в коньячному виробництві. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1954, Грам 3.
128. Фертман Р. І. Контроль перегонки коньячних спиртів, «Виноробство і виноградарство СРСР». 1951, Грам 11.
129. Міджоян П. Л. До питання новоутворення деяких з'єднань в процесі перегонки в коньячному виробництві. Труди Інстітута виноробства і виноградарства АН Вірменською РСР, вип. 1, 1950.
130. Фальковіч Ю. Е. Поведінка летючих кислот при перегонці віноматеріалов. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1956. Грам 7.
131. Гаджієв Д. М. Вплив клепки на якість коньяку, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1954, Грам 4.
132. Джанполадян Л. М, петросян Ц. Л. Про зміну хімічного складу коньячних спиртів при витримці. Труди Інстітута виноробства і виноградарства АН Вірменською РСР, вип. 1, 1950; би) Утворення альдегідів і ацеталів в коньячному спирті при витримці, «Виноробство і виноградарство СРСР», 1957. ГРАМ I.
133. Манськая С. М.. Нові дані про хімічний склад лігніну і зв'язку з витримкою коньяків. Біохімія виноробства. Збірка 1, видавництво АН СРСР, 1947.
134. Ськуріхин І. М. Хімічні процеси при витримці коньячних спиртів. Труди ВНІЇ В'ЮЧИ «Магарач», Коньячне виробництво, вип. 5. 1957.
135. Джанполадян Л. М., Міджоян Е. Л. Утворення вуглекислоти при витримці коньячних спиртів, ДАН Вірменської РСР, т. XX, Грам 5, 1955.
136. Лашхи А. Д. Вплив окисленого дубового екстракту і танідов дуба на якість коньячного спирту. Труди ВНІЇ В'ЮЧИ «Магарач», Коньячне виробництво, вип. 5, 1957.
137. Короткевіч А. В. Ефіри коньяку. Труди ВНІЇ В'ЮЧИ «Магарач», Коньячне виробництво, вип. 5, 1957.
138. Сисакян Н. М., Евстігнєєв Ст. Би., Егоров І. А.. Оцінка спектрофотометрії вин і коньяків. Біохімія виноробства. Збірка 2, видавництво АН СРСР. 1948.
139. Сисакян Н. М., Егоров І. А. Про хімізм дозрівання коньячних спиртів. Біохімія виноробства, Збірка 4, видавництво АН СРСР, 1953.
140. Егоров І. А., Борисов Н. Би. Ароматичні альдегіди коньячного спирту. Біохімія виноробства, вип. 5. видавництво АН СРСР, 1957.
141. Манськая С. М., Емельянова М. Р. Біохімія процесів старіння коньяку. Біохімія виноробства, вип. 1, видавництво АН СРСР. 1947.
142. Короткевіч А. Ст., Бекиров У. І. і Бекирова Л. М. Коньячноє виробництво, Труди ВНІЇ В'ЮЧИ «Магарач», вип. 5, 1957.
143. Лічев Ст., Уськоряване старенето на конячнія спирт під в'здействієто на ультразвуковіте в'лні. Пловдів, 1956.
144. Юкин Й. П. Коньяк, його фальсифікація і методи дослідження. Праці наукового плодоовочевого і енохимічеського інституту НКЗ РРФСР, вип. 1, 1931.
145. Простосердов Н. Н. і Попів Р. М.. Склад і норми коньяків. «Виноробство і виноградарство СРСР», 1940, Грам 4.
146. Вуліхман А. А., Міркиінд А. Л. Отримання виннокислих з'єднань з відходів виноробства. Пнщепроміздат, 1956.
147. Георгиев І. Технологія на вторічніте лазаро-вінарськи матеріалі. Пловдів, 1952.

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки устаткування

  Виноробство
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
     
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
  Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка
Каплеструйная маркировка. Лазерная маркировка

Каплеструйный принтер для нанесения маркировки в одну или две строки. Модель объединяет неприхотливость в использовании с высокой эффективностью. Благодаря функциям принтер позволяет регулировать высоту, ширину печати. Принтер имеет опции даты и времени, программу "сдвига" даты. Принтер позволяет осуществлять подсчет и последовательную нумерацию продуктов, печать сообщения по расписанию и номер серии. Читать дальше...
 
     
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved