Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукция

 

Насосы

 

 

 

 

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЕМКОСТИ

Условия работы в винодельческом производстве находятся в состоянии непрерывного преобразования и развития. Это относится не только к методам выделки вина, уходу за вином, оборудованию и различным материалам, употребляемым для обработки вина, но и к сосудам и даже к самим помещениям, предназначенным для сбраживания сусла, осветления, фильтрации и, наконец, розлива вина в бутылки. Резервуарами, применявшимися в древние времена для брожения, хранения и транспортировки вина, были глиняные кувшины.
При археологических раскопках на местах древних поселений в винодельческих районах Армении, Грузии, Азербайджана, а также западноевропейских стран: Италии, Франции и других - всегда находили глиняные сосуды круглой и овальной формы различной величины. Таковы грузинские квеври и армянские карасы, применяемые до настоящего времени, и римские амфоры.
Для транспортировки вина в древнее время применяли кувшины небольших размеров - от 20 до 50 л; для брожения значительно больше - 100 дкл И более.
Кроме глиняной посуды, для транспортировки вина употребляли также мешки из шкур животных - бурдюки. Много столетий исключительное значение в винодельческом производстве имели деревянные емкости: бочки, буты, чаны и пр. Наряду с ними за последние 50 лет большое распространение, особенно в крупных винодельческих хозяйствах, получили железобетонные резервуары большой емкости.
За последнюю четверть река в винодельческое производство быстрыми темпами стали проникать металлические емкости - цилиндрические вертикально или горизонтально поставленные резервуары емкостью 1500, 2500 и 5000 дкл, широко применяемые для брожения, хранения и транспортировки вина.

Дубовая клепка и технологические требования, предъявляемые к ней

Бочки

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки оборудования

  Оборудование Della Toffola Group.

 
  Виноделие
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved