Перейти на начальную страницу сайта ПОМОЩЬ      КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ  
  Компания Современные Технологии Розлива  
                                    Компания        Новости        Продукция        Услуги        Контакты
    Switch to English
 

Продукция

 

Насосы

 

 

 

 

 

Выбор технологической схемы получения сусла из винограда

Технологическая схема получения белых столовых вин должна быть построена в соответствии с теми требованиями, которые мы к ним предъявляем в каждом отдельном случае.
Описанные выше технологические схемы получения сусла для выработки белых вин построены с учетом качества вырабатываемой продукции и производительности хозяйства. В каждом отдельном случае необходимо учитывать те условия, в которых происходит переработка винограда на сусло. В небольшом производстве при выработке высококачественной продукции можно ограничиться схемой дробилка-гребнеотделитель (или эграпомпа) - гидравлический пресс.
При тех же требованиях к качеству продукции, но при больших размерах производства, в указанную схему необходимо включить стекатель, который значительно увеличит производительность пресса и всего агрегата.
Пример западноевропейских, южноамериканских и африканских крупных винодельческих хозяйств показывает, что схема с гидравлическими прессами даже при условии включения в нее стекателя не может удовлетворить требованиям производства, перерабатывающего в рабочий день 500-1000 т винограда. В этих условиях требования производства может обеспечить схема эграпомпа-стекатель-пресс непрерывного действия. В большинстве указанных производств эграпомпа заменена центробежной дробилкой большой производительности. Для перекачивания мезги в прессы устанавливаются специальные мощные поршневые насосы.

Выход сусла и его состав по отдельным фракциям

Отстаивание сусла

 

 

Добро пожаловать в компанию "CТР"!


 

 

Новинки оборудования

  Оборудование Della Toffola Group.

 
  Виноделие
Оборудование для первичного виноделия.

Вашему вниманию представлен обновленный раздел о современном оборудовании для первичного виноделия. Оборудование предназначено для приемки винограда, его переработки и получения сусла как "белым", так и "красным" способом. Читать далее...
 
  Машины для мойки и наполнения кег
Машины для мойки и наполнения КЕГ

К нашим программам поставки оборудования относятся как отдельные машины, так и целые установки мойки и наполнения кег. Предлагаем лучшие КЕГовые технологии. Читать далее...
 
 
 
Copyright © 2005-2013. Company STR. All right reserved